¡Estamos buscando un Sous Chef motivado para unirse a nuestro equipo! Ayudará al chef ejecutivo a mantener el funcionamiento de la cocina, desde el servicio operativo, la preparación de alimentos y el control de calidad hasta el inventario y el mantenimiento físico.

Usted es un líder natural con experiencia previa en supervisión, así como experiencia en cocina de alto volumen.

Se destaca en la orientación y el desarrollo de jóvenes cocineros y predica con el ejemplo.

Se preocupa profundamente por crear alimentos excepcionales y superar los estándares de calidad para crear experiencias gastronómicas memorables.

Puede administrar múltiples prioridades y contribuir a una atmósfera de equipo amigable y productiva.

Tienes tu certificación de ServeSafe o Manipulador de Alimentos.

Responsabilidades:

Coordinación y gestión de los esfuerzos de nuestro equipo culinario
Supervisar y gestionar el desperdicio de alimentos.
Responsable de la calidad, el tiempo y un ambiente de trabajo divertido e inspirador.

¡Complete nuestra breve solicitud hoy!

Compensación: $55,000.00 - $70,000.00 por año

La cocina de Nan

NUESTRO PROPÓSITO

El propósito de Nan's es conectar a las comunidades a través del poder de la agricultura y los alimentos nutritivos asociándose con proveedores locales y disminuyendo la huella de carbono

NUESTRA VISIÓN

Nuestra visión es ofrecer comidas frescas, saludables y nostálgicas a individuos, familias y grupos. A través de prácticas de abastecimiento responsables y sostenibles, nuestros alimentos se cultivan lo más cerca posible de casa, dejando que los sabores y nutrientes viajen la distancia más corta posible desde el campo hasta la mesa, lo que da como resultado una comida que puede ... Literalmente, "Siéntete bien sobre"

VALORES FUNDAMENTALES

Respeto

Por la comida, los agricultores y nuestros equipos; el uno por el otro, nuestro tiempo, sentimientos, diferentes perspectivas e ideas y opiniones que no son las tuyas

Integridad

Somos genuinos, la integridad es fundamental para la forma en que actuamos, planificamos, cocinamos y ejecutamos para garantizar la más alta calidad de alimentos y servicio al cliente

Intención

Con nuestra misión, nuestros sabores, nuestras palabras y nuestras acciones

Colaboración

Se necesita un pueblo. Celebramos el respeto mutuo por nuestras propias debilidades, así como por las fortalezas y debilidades de los demás

Gratitud

Por la oportunidad de compartir nuestra deliciosa comida con la comunidad; Por el arduo trabajo de nuestros amigos y compañeros de equipo, el compromiso de nuestros proveedores, nuestra oportunidad de crecer y compartir conocimientos y alimentos entre nosotros

(si ya tienes un currículum en Indeed)